僵王博士是主线里的最后一关,玩家需要用传送带上给出的植物来打败强大的僵王博士。这一关的背景实在夜晚的房顶,因此每种植一颗植物都需要用到花盆,而且传送带上刷新的植物都是夜晚才能食用的植物。另外屋顶上会出现蹦极僵尸,它会把植物连盆端走,因此需要注意及时补上花盆和植物。
在开启这一关前玩家需要先了解僵王博士的技能,应对好这些技能才能让玩家更容易通关。第一个技能是吐冰球和火球,当僵王博士把头搁在屋顶上时需要观察他眼睛的颜色。如果眼睛变蓝说明要吐冰球,这时需要在冰球出来的这一行使用火爆辣椒。如果眼睛变红说明要吐火球,这时在任意位置使用寒冰菇就可以消除火球,同时场上的僵尸也会被冻住一会。冰球和火球出来后都会自动向前滚动,当它滚到放置植物的格子后会碾压掉格子里的所有植物,因此要及时消除。当传送带出现火爆辣椒和寒冰菇时每种至少需要留一个,以便应对僵王博士随时吐出的球。
中途僵王博士还会用车来砸毁六格的植物,这个技能无法应对,只能尽快补上空缺的植物,防止被砸的两行火力不够。他还会伸出手指放出好几个蹦极僵尸,它们会拿走好几个格子的植物。因为蹦极僵尸的停留时间较短,因此很难在他们下来时消灭他们,只能抓紧时间补上植物。