虾面是一种能够提升角色属性的特殊食物,制作过程需要特定的食材和步骤。首先需要准备新鲜的海白虾,将虾头与虾身分离,保留虾黄。虾肉需沿中间劈开并去除虾肠,虾壳则需单独处理用于熬制汤底。制作过程中需注意虾肉和虾壳的处理方式直接影响最终成品的品质。
将虾头与虾壳用小火煸炒出虾油,加入葱姜等调料后加水熬煮。这个过程需要控制火候,避免高温导致虾黄凝固或汤色变深。熬好的汤底需过滤去除杂质,确保汤色清亮。同时可加入腌制的胡萝卜末、青萝卜丝等配料提升风味,这些配料需要提前用盐腌制以去除生涩味。
选用筋道的手工面,在沸水中煮至浮起后加冷水再次煮沸。煮好的面条需过凉水保持口感,然后盛入已调好味的碗中。碗底需预先加入虾籽酱油和熬制的虾油,这些调味料的比例需要精确掌握,过多或过少都会影响整体风味平衡。
将熬好的虾汤重新煮沸,放入处理好的虾肉焯熟,虾肉卷曲成蝴蝶状即可捞出。汤中可加入蛋液形成蛋花,但需注意火候控制避免汤体浑浊。将虾肉、蛋花与汤一起浇在面上,再搭配黄瓜丝、韭菜段等配菜。食用前淋上少许蒜泥和葱头油,完整的虾面就制作完成了。
这道料理在游戏中能为角色提供临时属性加成,实际制作过程虽然繁琐但遵循了传统烹饪技法。需游戏内的制作流程与现实烹饪存在差异,玩家在尝试还原时应当以游戏内指引为准。